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  • 怀化洪江血粑鸭
    仔鸭 1只(约1000克),糯米100克,姜20克,鲜红椒20克,香葱20克。 调料: 色拉油150克,盐5克,味精1.5克,清汤200克,甜酱8克。 做法: 1、糯米用温水泡1小时,洗净沥干水,装入蒸碗

    08-25

  • 钵子炖鸭
    原料: 谷鸭 1只(重约1500克)。 调料: A料(生姜片、桂皮各5克,花椒3克),B料(盐10克,本地酱油15克,白糖5克,干辣椒壳8克,香料粉2克),本地青辣椒10克,清汤2千克,葱丝2小

    08-24

  • 鱼头烩鱼鳔
    此菜在烩制时,加入了焯水后的 鱼鳔 、老黄瓜块、毛豆米、青红椒和足量的大蒜子、黄酒,做好的菜肴咸鲜回甜,用料丰富。 制作: 1、水库花鲢鱼头1个(重约1.5千克)洗净,从鱼下

    08-23

  • 【农家菜】葱椒鱼花
    材料: 原料: 草鱼1条,土豆粉200克,葱花、鲜青花椒、小米椒圈各少许。 调料: 盐、胡椒粉、料酒、生粉、鲜汤、色拉油各适量。 制作: 1、草鱼宰杀治净后,取带皮净肉剞上十字

    08-22

  • 麻辣猪肝【商用版】
    这是一款特色 凉菜 实体店配方,尤其在夏季,十分爽口,味道抓人, 基本上吃上一口,就停不下来! 味道特色:麻辣鲜香,回味悠远,抓人味蕾,好吃到停不下来 制作方法:制作简

    08-21

  • 中国厨师网提前祝全国人民中秋节快乐
    中国厨师网提前祝全国人民 中秋节快乐 , 中秋节,又称月夕、 秋节 、 仲秋节 、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或 团圆节 ,是流行于中国众多民族与 汉字文化圈

    08-21

  • 食神豆腐
    豆腐块内部藏入海鲜猪肉馅,煮制时能由内而外为中心地带增香入味;而每个砂锅中的半斤白菜、二两肉,出品时拣出,并不上桌,专门为豆腐提香。如此下足血本的入味投资,也难怪

    08-19

  • 椰子烧口蘑
  • 勒葱爆极品牛粒
  • 小炒皇帝菜
  • 虾胶酿竹荪
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