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  • 凯撒脆皮虾
    凯撒脆皮虾
    主料：汉虾12只 配料：春卷皮3张、鲜水果粒50克 调料：（1）姜片10克、橙子片10克、盐3克、料酒5克、（2）沙拉酱100克、黑白芝麻各100克、雞蛋1个、生粉10克 制作：把汉虾洗净加调料

    01-22

  • 百花酿百合炒鲜莲子
    百花酿百合炒鲜莲子
    主料：虾仁350克，猪肥膘50克。 辅料：新鲜莲子50克，百合50克，手剥小豌豆20克。 调料：美味源清酱汁15克，麻油3克，胡椒粉2克，葱姜浓水15克，生粉15克，味精8克，盐5克。 制作：

    01-21

  • 辣椒仔煎烹虾
    辣椒仔煎烹虾
    菜常用调料辣椒仔辣度高、色红亮、清爽不腻，用来代替北方的普通辣椒酱和明虾搭配，采用炸烹的手法，成菜色泽红亮、香酥甜辣。 原料： 去头明虾200克，洋葱100克，青、红椒条各

    01-20

  • 一品萝卜赛鲍
    一品萝卜赛鲍
    1.一品萝卜赛鲍鱼 鲍鱼是名贵的海珍品之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋软黄金，肉质细腻，营养丰富。此菜是一道传统宫廷鲁菜，运用到了蒸，焖，炖，焗等烹饪技法，成菜香

    01-19

  • 香茅熏炝锅仔排
    香茅熏炝锅仔排
    这道菜运用了川菜炝锅鱼的制法，味型麻辣，是一道干香的下酒好菜。 原料：猪仔排500克、香叶5克、八角5克、大葱100克、小米椒200克、干湖南辣椒50克、干贵州皱皮椒50克、干四川子弹

    01-18

  • 泰椒肥猪手
    泰椒肥猪手
    此菜是根据湘菜中的一款热菜干锅米椒鸡改良而来的，利用野山椒、鲜小米椒、黄灯笼椒酱的辣味和特有的酸味制作成菜。 原料：猪蹄200克，野山椒10克，小米椒、泰式黄灯笼椒酱各5克

    11-20

  • 鲜椒抄手鱼
    鲜椒抄手鱼
    做法： 1、把花鲢鱼宰杀治净，取两扇净鱼肉片成片，加盐、料酒和红苕淀粉码味上浆，而鱼骨和鱼头则斩成块。 2、锅入清水烧沸，放入姜片、葱节、胡椒面、盐和鸡精调好味，下鱼骨

    11-15

  • 百花酿百合炒鲜莲子
    百花酿百合炒鲜莲子
  • 凯撒脆皮虾
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  • 一品萝卜赛鲍
    一品萝卜赛鲍
  • 辣椒仔煎烹虾
    辣椒仔煎烹虾
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