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  • 怀化洪江血粑鸭
    怀化洪江血粑鸭
    仔鸭 1只（约1000克），糯米100克，姜20克，鲜红椒20克，香葱20克。 调料： 色拉油150克，盐5克，味精1.5克，清汤200克，甜酱8克。 做法： 1、糯米用温水泡1小时，洗净沥干水，装入蒸碗

    08-25

  • 钵子炖鸭
    钵子炖鸭
    原料： 谷鸭 1只（重约1500克）。 调料： A料（生姜片、桂皮各5克，花椒3克），B料（盐10克，本地酱油15克，白糖5克，干辣椒壳8克，香料粉2克），本地青辣椒10克，清汤2千克，葱丝2小

    08-24

  • 鱼头烩鱼鳔
    鱼头烩鱼鳔
    此菜在烩制时，加入了焯水后的 鱼鳔 、老黄瓜块、毛豆米、青红椒和足量的大蒜子、黄酒，做好的菜肴咸鲜回甜，用料丰富。 制作： 1、水库花鲢鱼头1个（重约1.5千克）洗净，从鱼下

    08-23

  • 【农家菜】葱椒鱼花
    【农家菜】葱椒鱼花
    材料： 原料： 草鱼1条，土豆粉200克，葱花、鲜青花椒、小米椒圈各少许。 调料： 盐、胡椒粉、料酒、生粉、鲜汤、色拉油各适量。 制作： 1、草鱼宰杀治净后，取带皮净肉剞上十字

    08-22

  • 麻辣猪肝【商用版】
    麻辣猪肝【商用版】
    这是一款特色 凉菜 实体店配方，尤其在夏季，十分爽口，味道抓人， 基本上吃上一口，就停不下来！ 味道特色：麻辣鲜香，回味悠远，抓人味蕾，好吃到停不下来 制作方法：制作简

    08-21

  • 中国厨师网提前祝全国人民中秋节快乐
    中国厨师网提前祝全国人民中秋节快乐
    中国厨师网提前祝全国人民 中秋节快乐 ， 中秋节，又称月夕、 秋节 、 仲秋节 、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或 团圆节 ，是流行于中国众多民族与 汉字文化圈

    08-21

  • 食神豆腐
    食神豆腐
    豆腐块内部藏入海鲜猪肉馅，煮制时能由内而外为中心地带增香入味；而每个砂锅中的半斤白菜、二两肉，出品时拣出，并不上桌，专门为豆腐提香。如此下足血本的入味投资，也难怪

    08-19

  • 椰子烧口蘑
    椰子烧口蘑
  • 勒葱爆极品牛粒
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  • 小炒皇帝菜
    小炒皇帝菜
  • 虾胶酿竹荪
    虾胶酿竹荪
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