满减活动，是一个让众多外卖老板们头痛不已的东西。
很多老板们发现，好不容易赚到的钱经过满减活动一搞，利润所剩不多。如果放弃做满减，又会成为外卖中的异类，毕竟周围商家都在做。如此一来，不少老板们感觉自己被满减活动绑架了。
同时，这些老板又对一些做满减做得很嗨的热门商家感到困惑：满减做得那么多，他们到底是怎么赚钱的？莫非，是打肿脸充胖子？
不，并不是，做满减真的能赚到钱。实际上，满减的本质就是提高商家的销售额。
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想用满减赚大钱，首先设计好档位
打开美团外卖APP，你能看到不同档位的满减，比如25减13,50减20,78减30，120减45等。这些档位不是随意设计的，它们依据顾客的不同需求，严格地分为3大档。
第一档：引客档
每个精明老板设计的最低档满减(也就是店铺信息中最左侧的满减)就是引客档，它负责吸引顾客，提升访问量。
引客档的满减额度很大，而价位又很低，看上去很容易满足。比如下图中拿渡麻辣香锅的“30减18”，麻辣诱惑的“20减10”，这些都是引客档。
很多老板对此类满减感到疑惑，觉得如果菜品按照“30减18”，“20减10”卖，只能赚12元和10元，虽然覆盖了成本，但利润也太低了。
其实，仔细翻翻这些店的菜单，就能发现：店中的主食菜品，平均价格都高于档位价，最低的主食价格也比档位价要高。而这部分多出来的钱减去满减，仍然有不小利润。
以拿渡麻辣香锅为例，它的第一档满减为“30减18”。点进店铺后能看到，光是锅底就需要20元，再随便点两个菜，价格很快就超过40元。吃香锅又不可能只点这么少，最后再点几个菜，很容易达到满减的第二档位。所以，在这家店，顾客真正能用到的是第二档位“50减20”，而不是第一档。第一档的存在意义主要是用来放在店铺信息中吸引顾客注意力，鼓励他们进店，提高访问转化率。
