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2016圣培露世界青年厨师大奖赛中国区冠军诞生！

7月4日，在人声鼎沸的静安香格里拉大酒店，第二届圣培露世界青年厨师大赛中国区总冠军揭晓。历经半年的努力，来自北京淮扬府的刘畅拔得头筹，将代表中国征战2016年10月13日-15日在 ...

2019-06-20 22:37:51

中华厨师协会举办魅力崆峒，养生平凉！既中华

魅力崆峒，养生平凉！既中华名厨争霸赛关于举办第三届中华名厨争霸赛（甘肃杯）厨艺的通知中华厨师协会〔2016〕8号2016-3-2814:34:03 办公室33全国各省、自治区、直辖市、计划单列市 ...

2019-06-20 22:37:23

俄媒：国际军事竞赛中国表现抢眼军医厨师领先

【环球网军事8月4日报道】据俄罗斯卫星网8月4日报道，国际军事比赛7月30日拉开帷幕，比赛在俄罗斯和哈萨克斯坦举行，将持续到8月13日。2016年国际军事比赛共有23项比赛，来自全球 ...

2019-06-20 22:37:05

美国俄罗斯等10国将参加第十七届中国美食节

原标题：美国俄罗斯等10国将参加第十七届中国美食节中新网北京8月18日电(记者刘长忠) 记者18日从中国饭店协会获悉，来自中国31个省市区、港澳台地区，以及海外美国、俄罗斯、土 ...

2019-06-20 22:36:48

美食余味——烹饪里的文化韵味

首届全国电视烹饪大赛的比赛项目里，被编导细致、巧妙地加入了中国饮食文化的佐料，比如，复赛中的命题菜一改主料加辅料式的直接命题，引用古诗词中的对一年四季的描述，将厨 ...

2019-06-20 22:36:32

厨师印象

厨师在港产片中常常被塑造成英雄的形象，大名鼎鼎的成龙、周星驰、张国荣、钟镇涛，都扮演过或是武功超群，或是身怀绝技的大厨名师。而真实生活中的厨师呢？在央视《生活》的 ...

2019-06-20 22:36:17

宁波一位厨师就凭这魅力拿下世界顶级厨师大赛

昨天下午，刚拿下博古斯世界烹饪大赛中国赛区冠军的李伟强，已经在为亚洲地区比赛做准备了。38岁的他是宁波开元大酒店的西餐厨师，也是唯一一个参加亚洲地区比赛的中国厨师。 ...

2019-06-20 22:35:16

四川旅游学院《原四川烹专》专业烹饪大学

四川旅游学院《原四川烹专》烹饪人才的黄埔军校烹饪高校中的北大清华成人高等教育高起专、专升本烹饪营养教育，烹饪营养学，旅游、酒店等各类特色专业咨询报名中全国免费 ...

2019-06-20 22:34:50

外卖零售化的基因是什么？

不是我不明白，是这世界变得太快。现在做个餐饮老板可以说是痛并快乐着。我们一边享受着科技进步所带来的便捷，带来的更多的商业可能的快乐；一边承受着层出不穷的新名词、 ...

2019-06-20 22:34:30

酒吧经营如何对饮品质量控制

摇吧设计，如何制定酒吧铁艺吧台促销方法： 1.根据店铺的特点选择酒吧铁艺吧台产品酒吧铁艺吧台应以冷热咖啡、饮料、啤酒、鸡尾酒和小糕点为主要销售产品;咖啡厅对烈性酒销量 ...

2019-06-20 22:34:17

牛掰的厨师长，是这样开例会的！

相信许多的厨师朋友，都开过例会。在例会上，做小弟的被K，做厨师长的K小弟，就是我们常常见到的画面。难道，开例会就只能是这样子吗？就不能换一种方式吗？今天，一位厨师 ...

2019-06-20 22:33:46

跟711学便利店怎样做好餐饮新零售！

不知从何时起，崛起的便利店餐饮成为一个流行趋势，其中，罗森、全家和7-Eleven是典型代表。他们提供品类丰富的餐品，价格亲民，且充分利用便利店的选址优势，再依托强大的供 ...

2019-06-20 22:33:27

这10种控制成本法，餐厅生意只会越来越差！

以前餐厅生意好，但是现在生意不好了，是什么原因？在大家都在餐饮三高、四高压力之下想着如何节省成本，殊不知问题却是出在了错误的控制成本上。省了不该省的，犯了以下 ...

2019-06-20 22:33:02

怎样才能打造更好的餐饮消费体验，让头回客变

消费者喜好和市场环境正在逼迫餐饮品牌升级消费体验，如何才能做到？善用峰终定律即能抓住诀窍！关于人的需求，在心理学上有个有趣的理论：西方心理学家马洛斯认为，人的需 ...

2019-06-20 22:32:40

中华人民共和国食品安全法

《中华人民共和国食品安全法》是为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全制定，由全国人民代表大会常务委员会于2009年2月28日发布，自2009年6月1日起施行。中文名中华人民共 ...

2019-06-20 22:31:49

加强网络诚信保障食品安全

新华网北京10月15日电（陈听雨）15日，2015食品安全高层对话在北京钓鱼台宾馆隆重举行，国家互联网信息办公室网络社会工作局局长章勋宏致辞时表示，食品安全问题一直是公众最关心 ...

2019-06-20 22:31:25

广州着力推进食品市场自检工作

食品市场、超市直接连着菜篮子，是食用农产品种养、食品生产出来后主要的流通、交易场所，也是进入百姓餐桌之前的重要关口。今年，广州市食品药品监管局结合创建国家食品安全 ...

2019-06-20 22:31:11

郴州“扫雷”等四大行动保食品安全

近日，郴州市食安办、郴州市食品药品监督管理局就深化农村食品安全治理工作、酒类和肉及肉制品专项整治行动的相关情况举行了新闻通气会，就下一阶段全市食品安全工作进行了部 ...

2019-06-20 22:30:58

莆田：举报食品安全问题最高可奖励30万元

记者从莆田市食品药品监督管理局获悉，为鼓励人民群众积极举报食品安全违法犯罪行为，及时发现、控制和消除食品安全隐患，严厉打击食品安全犯罪行为。6月20日，莆田出台新修订 ...

2019-06-20 22:30:44

肥东食品安全民生工程进展顺利

为进一步加强食品及食用农产品快速检测体系建设，安徽省合肥市肥东县抢抓机遇，积极推进食品安全民生工程建设。目前，全县乡镇监管所食品检验室及农贸市场、社区食品安全快速 ...

2019-06-20 22:30:31

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