014年初,国家提出厨师持证上岗, 作为厨师职业技能的鉴定,第一批认识到厨师证重要的厨师已拿到自己职业的”身份证”,你是否也拥有了国家正规部门颁发的”厨师证”呢?你是否知道，国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策？

放眼2015年,”考证热”将是厨师行业的大势所趋,原因有三：

一是国家出台相关政策，鼓励持证上岗，并对达到一定厨师证级别的厨师进行财政补助政策；

二是受出国热影响，国外一般都承认中国的厨师证书，而且，持有厨师证书在国外容易找工；

三是随着国家酒家等级评定方案的出台，一些食肆出于评级的需要，开始改变以往只重技艺不重证书的做法，要求员工有技术的同时要具备职业资格证书。

5、关于厨师证必须申请户口所在地的误区

有些厨师认为厨师证必须在户口所在地或者长期工作所在地考试。这有些理解上的误区。目前通过正规渠道考试的厨师证都是国家人力资源和社会保证部统一编发的，在人社部网站www.zscx.nvq.net.cn是统一查询的，这些证书都是国家国徽版，中英文对照，统一编号，国际通用；外国的监管部门也是通过这个网站辨别证件真伪。所以，无论哪个地区考试获得的厨师证全国及国际通用。

关于高级技师证（一级），我们建议最好考取户口所在地的，因为退休后可以到当地社保局申请补助金，而且只有在当地人社局通过正规考试，有准考证编号，考试日期和考卷备案齐全的情况下才有效。如果大多数厨师没有本人去考试，没有准考证，考卷等备案信息，要申请补助金也是相当困难的。

6、申请厨师证不用挑哪个城市主考颁发，一样通用。

由于餐饮业流动就业人口特征，国家规定厨师证（技师及以下级别）全国通用，任何单位和个人不能因为厨师所持证件不是本地而辞退或有非法要求。也就是说，申请报考厨师证没有地域的限制。国家政策没有地区歧视，请厨师朋友们抓紧时间申请。