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食品安全
午餐:山药焖鸭
鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。山药与鸭同食,能起到滋阴补肺的作用,所以这个山药酱焖鸭是一道不可多得的健康菜。(欢迎喜欢美食的童鞋都来空间哦!更多 ...
2019-06-18 23:01:40
蒸包子不沾笼布
最喜欢在家里做包子吃,但是每次蒸出来,居然皮都塌了,一点也不好看。试试这个,保证蒸出来漂漂亮亮!又大又软,还不沾笼布~ 1.和面。先准备好适量的优质面粉,这很重要,能保 ...
2019-06-18 23:01:25
鲶鱼炖茄子
鲶鱼炖茄子 东北有句俗话:鲶鱼炖茄子,撑死老爷子。将打自松花江的鲶鱼收拾整理干净后,放入沸水中略烫,捞出放入凉水中浸凉,取出用筷子刮去表面黏液。大个儿的鲶鱼可改切成 ...
2019-06-18 23:00:57
可乐烧虾
食材:虾300克、黄瓜1根、色拉油、酱油6毫升、姜15克、蒜3瓣、料酒10毫升、可乐50毫升、小葱1根 做法: 1、虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段 2、爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色 3、 ...
2019-06-18 23:00:33
火山飘雪
火山飘雪 ...
2019-06-18 23:00:19
鱼怎么做好吃,有营养,增加记忆,
但是摄人任何形式的胆碱补充剂都存在一个问题,就是它不能轻易被大脑细胞吸收。所以,我们每次都需要大量地摄入(大概1汤匙卵磷脂颗粒)才能产生效果。在鱼类特别是凤尾鱼和沙 ...
2019-06-18 23:00:05
六月鲜芥末虾
【主料】虾500克 【辅料】蒜头2个、红椒5克、药芹5克 【调料】鲜酱油5克、蜂蜜10克、芥末2克 【做菜流程】 1、虾去须从肚开刀,蒜头切片,红椒、药芹切粒 2、七成油温下入虾炸熟, ...
2019-06-18 22:59:49
兰亭招牌排骨
把猪精排骨剁成7厘米长的段,再下入烧至六成热的油锅,炸熟后捞出来控油。 锅入油烧热,放辣妹子酱、海鲜酱和花生酱炒香,再掺鲜汤并加入八角、香叶、桂皮、白蔻、青红椒、香 ...
2019-06-18 22:59:33
海带排骨汤,教您一招,只需加两样,肉入味汤
每日营养小贴士: 海带的碘含量非常高,虽然现在吃加碘盐已经对碘的摄入量基本不缺甚至还有的过量了,但是还是建议每周吃一两次海带,每周吃海带,就可以减少加碘盐的食用量了 ...
2019-06-18 22:59:17
水阳三宝
水阳三宝 初加工:1、水阳茶干350克清洗干净。2、水阳鸭脚包100克放入容器内,加入葱段、姜片、料酒各5克,大火蒸制40分钟。3、咸鸭100克用清水浸泡1小时祛除多余的盐分,加入葱段 ...
2019-06-18 22:59:01
排骨宴29种排骨做法
原料:精排骨500克,苦瓜、大枣(用泡透的干枣即可)各50克。 调料:色拉油1千克,糖、红葡萄酒各50克,老抽3克,葱、姜各25克,红曲米5克,香叶1片,大料1粒,玉米淀粉10克。 制作 ...
2019-06-18 22:58:46
冬瓜薏米汤
【原料】 冬瓜500克,薏米半小碗 【做法】 1.准备好原料,冬瓜洗净去皮去籽,薏米提前洗净加水泡2小时左右待用 2.处理好的冬瓜,薏米加适量的水烧开再小火炖10分钟左右就可以。 【 ...
2019-06-18 22:58:33
全西红柿做法!好吃得停不了嘴!
主料:牛肉1000g 辅料:番茄黄豆425g1罐、西红柿4个、洋葱1个、番茄酱300g、盐10g 做法: 1、牛肉飞水,再用热水冲干净。 2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。 ...
2019-06-18 22:58:17
呛虾酱汁配比
呛虾酱汁配比与制作; 白糖五斤,海天金标生抽900可克,美极鲜一瓶,上海辣酱油一瓶,蜂蜜450克,青芥末一支,美国辣椒汁2瓶,南乳汁400克,九制陈皮200克,花雕酒250克,双鱼米醋 ...
2019-06-18 22:58:04
麦香什锦炒牛奶
麦香什锦炒牛奶: 步骤 1.火腿、胡萝卜分别切小丁,燕麦片用清水浸泡; 2.锅中烧水,水开后放入豌豆焯烫3分钟,捞出沥干水分; 3.将牛奶加入搅拌器,再倒入蛋清液;加入泡软的燕 ...
2019-06-18 22:57:50
酱爆鸡丁盖浇饭
酱爆鸡丁盖浇饭 材料: 鸡脯肉1块、胡萝卜1根、黄瓜1根、青椒1个、花生米、甜面酱、豆瓣酱、葱白、蒜头、鸡蛋(取蛋清) ...
2019-06-18 22:57:33
餐厅生意不要乱搞,抓住几点就能赚钱!
开餐厅,有人追求大而全,有人喜欢小而美。无论哪一种模式,最重要的还是要赚钱。一家不赚钱的餐厅,除非老板是开着玩玩或者只想做品质,资金充足,不差钱。但这毕竟是少数的 ...
2019-06-18 22:57:16
凉菜红油制作的绝密方法
调料色拉油15千克,紫草500克,干红辣椒面5千克,姜片500克,大葱(剖两半)1千克,大蒜(拍破)350克,香草50克,香菜250克,洋葱丝500克,香油2500克,陈醋30克。制作1.将色拉油和香 ...
2019-06-18 22:56:37
今年最火的三道酸汤招牌菜品
酸汤类菜品在南京当地十分流行,虽然这种味型并非源于此地,但其酸香微辣的口感深得当地人推崇。采风期间,南京的各大旺店探访,在询问店内的热销菜品时,主厨们纷纷将自己的 ...
2019-06-18 22:56:22
仔姜河鱼
草鱼1条,仔姜片150克,黄瓜150克,小青、红尖椒粒各30克,鲜花椒30克,鲜辣酱100克,鸡蛋1个,鲜汤500克,姜葱水15克,盐3克,鸡精1克,鸡汁2克,白糖2克,胡椒面2克,料酒15克,香油 ...
2019-06-18 22:56:03
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