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大厨积累20年的调味秘方，立刻让菜的味道大变样

1、麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，姜末20克，小麻 ...

2019-06-18 22:48:41
原味烤土豆

1 吉庆上上签原料：精牛肉450克小土豆100克香菜节20克去皮芝麻、盐、糖、醋、料酒、生粉、干花椒、干海椒丝、花椒面、孜然、香油、藤椒油、色拉油各适量制法： 1.把精牛肉切成 ...

2019-06-18 22:48:05
吉庆上上签

原料：精牛肉450克小土豆100克香菜节20克去皮芝麻、盐、糖、醋、料酒、生粉、干花椒、干海椒丝、花椒面、孜然、香油、藤椒油、色拉油各适量制法： 1.把精牛肉切成薄片，入盆用 ...

2019-06-18 22:38:03
鼓油鸡水配方

鼓油鸡水配方材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米 ...

2019-06-18 22:37:46
正宗广式豉油鸡

鼓油鸡水配方材料：生抽3千克，冰糖1.5千克，花雕酒150克，香叶5克，罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克，陈皮15克，红谷米 ...

2019-06-18 22:37:31
祖国节日快乐

万里晴空,壮丽山河,赤旗飘扬. 看九州方圆,普天同庆;江河歌唱,遍地流芳. 社会稳定,人民幸福,改革开放谱新章. 新中国,如世界巨龙,屹立东方. 今朝如此辉煌,赖党政国策指方向. 忆峥嵘岁 ...

2019-06-18 22:37:18
揭秘最正宗的鱼香肉丝做法

越吃越过瘾的肉丝【揭秘最正宗的鱼香肉丝做法】鱼香肉丝这道菜是我从小最爱吃的一道菜，只要去饭店吃饭，肯定会点这道菜。但随着年龄的增长却越来越不喜欢吃了。其实不是不喜 ...

2019-06-18 22:36:46
鲜辣海南螺

鲜辣海南螺-中华厨师协会会长刘学原料：海南螺250克，葱姜各5克。调料：鲜辣汁50克，纯净水100克，味精6克。制作：海南小花螺汆水后放入冰水中冲泡3分钟，拉出螺肉，剪去螺肠 ...

2019-06-18 22:36:32
乾隆桂鱼卷

主料：洞庭湖鳜鱼1尾约750克；配料：鸡蛋1个，西兰花80克、红萝卜100克、香菇60克、杏鲍菇100克、火腿15克；调料：盐2克，李锦记天成一味10毫升，黄烧汁200毫升、红萝卜油10毫升； ...

2019-06-18 22:36:18
各种米线得做法，太全了！

凉拌米线原料：（一人份）米线250克、鹌鹑蛋1个、鸡肉（或者里脊片）50克、熟火腿片2片、豆芽20克、豆腐皮20克、鸡汤适量。做法： 1、先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫 ...

2019-06-18 22:35:59
16种排骨的做法，让你这一年不停的换味，再也离

16种排骨的做法，让你这一年不停的换味，再也离不开排骨。排骨想要做的美味下饭，无非是烧、蒸、炖三种方法，但要想做出适合自己的口味还得看排骨与什么搭配。排骨和蔬菜，水 ...

2019-06-18 22:35:33
芙蓉酸辣虾

芙蓉酸辣虾主料：鲜虾仁250克，鸡蛋2个。调料： A料：啤酒30克，葱姜汁10克 B料：姜粒10克，青豆30克，火腿丁20克，肉燕丁20克，青红小米辣各15克 C料：盐2克，辣妹子5克，胡椒粉3克 ...

2019-06-18 22:35:19
红烧肉做法

1、将五花肉切成32公分的小块； 2、用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，然后加入川椒八角、南乳，慢火焖熟； 3、将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内， ...

2019-06-18 22:34:51
汁配制三秘诀，太难得了

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制或浸熟而成的菜肴，如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤猪肚、卤豆干、卤鸡蛋等。虽然这些卤菜红、黄、白等色泽不 ...

2019-06-18 22:30:48
蘸料酱料改良版香辣豆瓣酱

功效：健脾开胃原料：油炸过的辣椒约120克；麻椒粒10克；熟芝麻适量；调料：黄豆酱2+1/2大匙；小茴香5克；白糖2大匙；盐1小匙；鸡精1小匙；步骤与做法： 1、取辣椒和部分麻椒粒， ...

2019-06-18 22:30:28
15道中秋菜谱，让巧妇不再为无米之炊而难

主料：虾(12只)、火锅粉丝(一小捆) 调料：蒜(适量)、青椒(四分之一个)、红椒(四分之一个)、酱油(一勺半)、盐(适量)、清水(适量) 制作步骤 1.粉丝用清水泡软。 2.虾去头去虾线。 3.将虾 ...

2019-06-18 22:30:08
四川职业鉴定指导中心，第七届全国数控技能大

第七届全国数控技能大赛四川省选拔赛的通知各市（州）人力资源社会保障局、经信委、教育局、科技局、总工会，有关单位：根据国家人力资源社会保障部、教育部、科技部、中 ...

2019-06-18 22:29:43
拔丝八爪鱼

1、冰鲜八爪鱼（选个头小一点的）10斤解冻后入沸水中轻烫一下，捞出沥净水分待用。 2、锅入少许底油烧至四成热，倒入姜片15克、葱段10克、八角6克、桂皮4颗、香叶、白蔻各3克炒香 ...

2019-06-18 22:29:27
书香龙井小牛肉

用牛皮纸做盛器，造型复古、有噱头。牛肉以原味为主，再融入淡淡的茶香，很有意境，最后配自制味碟，可由食客自行调节口味。原材料：主料：牛腿肉250克辅料：龙井茶叶20克， ...

2019-06-18 22:29:12
有厨师证的好处国家关于技师、高级技师待遇的

10.云南省：聘用技师享受工程师待遇对聘用的高级工、技师、高级技师，比照助理工程师、工程师、高级工程师享受相应待遇，对高级技工学校和技师学院毕业、持有高级职业资格证书 ...

2019-06-18 22:28:50

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