鸭肉是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。山药与鸭同食，能起到滋阴补肺的作用，所以这个山药酱焖鸭是一道不可多得的健康菜。(欢迎喜欢美食的童鞋都来空间哦！更多美食尽在皇后私房美食：1241844562)蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。香菇白菜瘦肉汤中没有昂贵珍稀的食材，也没有花样繁复的搭配，仅是最普通不过的各种蔬菜，番茄、蘑菇、冬瓜、萝卜、白菜来组合变化，却同样鲜美。茄子营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等，富有肉感的紫茄子，配以大蒜、尖椒入味，简单的搭配做出朴素的美味。