食材与配料：鸡脯肉、蒜瓣、辣椒、姜片、醋、生抽、花椒油
1.鸡脯肉从侧面切开，切成小块，辣椒切丝，蒜瓣切碎。
2.鸡脯肉放入锅中加入水、姜片煮熟时间10分钟以上。
3.煮好的鸡脯肉捞出控水，放凉用手撕成丝。
4.碗中放入鸡丝、蒜瓣、辣椒丝，加入生抽、醋花椒油搅拌均匀即可。