工作过的知名企业有：上海宋记香辣蟹，东莞客满堂，山东一家亲餐饮文化传播公司，东方坐标餐饮有限公司。

 

个人对中式餐饮的几点看法

 

1、大部分经营餐饮的企业起步比较低，目标短浅；

 

2、缺乏坦诚是大部分企业内部最悲哀的秘密

 

3、大部份餐饮企业缺少使命感和确实可行的价值观

 

4、大部餐饮企业利用消费者的幼稚而不是促进消费者的成熟

 

5，未来10年中国餐饮行业还有太多的品类机会，实力具备才能爆炸式的扩张。

 

6，抓住行业的本质和品类机会才能获得持续性发展。

 

7，从优秀到卓越是普遍餐饮面临的难题

 

8，拥有第5级经理人的企业才会获得可持续性发展

 

9，没有品类，品牌机会等于零

 

10，个人比较熟悉和认同的企业有：《山东蓝海集团》，《大蓉和》，《麻辣诱惑》，《眉州东坡》，《俏江南》，《大董》，《苏浙汇》，《外婆家》，《真功夫》，《望湘园》。

 

个人理念：1，先人后事，是从优秀到卓越的第一要事

 

2，产品不是产品，需求才是产品；你认识谁并不重要，重要的是谁认识你！

 

3， 做好一件事容易，难的是一辈子做好一件事。

 

4， 构建品牌的高度和角度是取的成功的保障，你做不了第一就一定要做唯一！

 

5，餐饮存在的最大作用是服务于人类需要，然后才是创造繁荣和就业。

 

6，做人成功，不成功是暂时的；做人不成功,成功是暂时的！获奖及殊荣介绍：

 

1，职业经理人

 

2，烹饪艺术家

 

3，中国厨师联盟总监，亚洲厨业协会理事

 

4，获奖菜品：江石滚肥牛，香辣蟹，天下一桶，公鸡抱蛋，野生霸王鱼头，021香辣虾，021法国辣子蜗牛，夏果麻虾，太婆牛肉，手拉活海参，过桥鲍鱼。5，中华厨师协会会长。

 

其 它 技 能：

 

1，15年工作经历

 

2，08年青年烹饪艺术家，最具潜力的职业经理人

 

3，6年一流餐饮总监经历

 

4，班科出身，从总厨做到总监，除有国际级的眼光和理念还有一流的技术。13198295666