入夏以来，受超强厄尔尼诺现象影响，长江中下游地区多处发生洪灾，长江水位达历史高位，华中腹地的武汉市城区多处发生严重内涝。其中，位于武汉市白沙洲地区的白沙洲农副产品大市场灾情比较严重，有近百家经营户库存的大米、干鲜调料等食品受到雨水浸泡。截至7月13日，该市场的渍水还没有退尽。

为避免受雨水浸泡变质的食品流向市场损害人民群众身体健康，武汉市洪山区食品药品监督管理局灾后着力加强对白沙洲农产品大市场的监管，严防受雨水浸泡过的米、面、干鲜调料流向市场。该局向白沙洲农产品大市场内所有食品经营户印发了《告知书》，要求所有食品经营户必须做到三点：一是对受污染及腐败变质食品坚决不予销售；二是如实登记并上报受污染的食品名称、数量等数据信息；三是积极配合相关职能部门对受污染食品的处置工作。

目前，该局与白沙洲农副产品大市场开办方已联系饲料加工厂，准备逐户登记回收白沙洲农副产品大市场内遭雨水浸泡的食品，该局执法人员将全程参与回收、销毁的过程，坚决不让问题食品流向餐桌。