近日，吉林市副市长陈东带领相关部门执法人员，对该市食品市场进行“双随机”检查。这标志着吉林市食品安全月抽检工作正式启动。

据了解，吉林市“食品安全月抽检”作为一项工作制度，将不定期在全市开展。检查中采取“双随机”模式，即随机确定要检查的食品生产经营单位、随机确定检查人员开展监督检查工作。

陈东表示，食品安全涉及到百姓的生活，小到饭店用的调料、餐具，大到食物的进货来源是否安全，都必须高度重视，相关部门在检查的同时要多注意采用抽样检查化验的方法，让随机检查清晰化、明朗化，让百姓用得放心、吃得安心。

本次食品安全月抽检，相关部门随机选择了丰满区泰山路沿线的餐饮服务单位。检查过程中市、区两级食品药品监督管理执法人员组成联合检查组，按照规定程序对业户进行执法检查，重点对餐饮服务企业的经营资质、从业人员、索票索证等项目进行检查，对原料、食品添加剂等重点品种进行抽样检验。在现场发现的问题，执法人员下达整改意见，现场指导企业整改，食品抽样检验结果将通过新闻媒体进行公示。