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胡战勇_中国烹饪大师

2022-07-27 22:17 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师胡战勇 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名胡战勇
性别
身份证号41282619730819... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号195279
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中华厨师协会
上报时间2022-07-27
详细介绍
胡战勇中国烹饪大师
胡战勇
性别:男  民族:汉 学历:高中
l973年08月19日出生于 河南省汝南县韩庄乡聂庄村,
荣获:中国烹饪大师 中国名厨  粤菜烹饪大师,
1987年8月份在郑州市电力学校做学徒,
1989年在欧亚大洒店做打荷,
1991年去亚细亚大酒店做配菜老大,
1994年去友谊宫做河南炒菜主管,
1995年去新密市东方芝加哥任行政总厨,
1996年去亚神大酒店任付厨师长,
1999年去荥阳市宾馆和二招待所任行政总厨,
2003年去安阳市物华大酒店任行政总厨,
2005年去驻马店市建国饭店任行政总厨,
2006年去登封市天中大洒店任行政总厨,
2009年去驻马店市中原大厦任厨师长,
2012年去周口市新世季大洒店任行政总厨,
2016年去郑州市铁路局后勤部内部餐厅任厨师长和菜品总监
2020年去郑州市北环路同盛祥洒店任行政总厨,
2022年去荥阳市宾馆院内鸿福盛宴餐厅任总厨,
参加郑州中原六省厨艺大赛,获得金奖,
参加郑州总厨艺大赛获得最佳青年厨艺奖
参加山东青岛厨艺大赛获得最佳金牌菜(意境人参虾)
擅长官府御菜,养生汤,,钻研融合菜,精通豫菜,
粤菜,湘菜,川菜,酒店管理,酒店运营,
做菜价值观;色香味型是基础,口感最佳是灵魂
做人价值观;谦虚,大肚,诚实,


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