刘波_注册中国烹饪大师
2021-09-15 21:44 来源:中国厨师网整理发布
注册中国烹饪大师刘波 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名 | 刘波 |
性别 | 男 |
身份证号 | 52222319820802... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位 |
证书编号 | 021210 |
荣誉称号 | 注册中国烹饪大师 |
学历 | 大专 |
申报单位 | 中国厨师网名厨委员会 |
上报时间 | 2021-09-16 |
详细介绍
刘波注册中国烹饪大师
刘波师傅个人经历
经过两年的刻苦学习厨艺生涯,
2001年刘波师傅决定辗转于上海武林门大酒店工作;
2002年于杭州清江花园宾馆工作;
于2004年加入杭州雷迪森餐饮公司,跟随杭帮菜〈唐利炯〉大师在郑州烟草科技公寓酒店工作,继续努力提高厨艺;
2006年于浙江嘉兴嘉善国际大酒店工作;
于2007年又回郑州烟草科技公寓酒店工作;2015年于贵州岑巩县兰雨山庄工作;
2016年于岑巩罗家山餐饮公司工作,担任海鲜厨师长一职;2018年于岑巩黔所味有餐厅厨师长;
于2019年6月份加入贵州省剑河县湘阁里辣食府工作,担任厨师长一职;值得一提的是,
2019年12月刘波师傅将于三穗县《佳誉烟语时代休闲餐厅》担任总厨。
2020年9月任职黔东南州三穗县,法尔顿大酒店厨师长,
2021年5月任职黔东南州岑巩县,思州大酒店副厨师长,兼职菜品出品总监
刘波师傅个人荣誉
经过多年厨艺锤炼,刘波师傅2019年4月于贵州饭店参加联合利华第八界饮食策划杯荣获贵州分赛区铜奖;于贵州省第四届烹饪技术大赛荣获银奖;
2019年5月于凯里市烹饪协会培训荣获行政总资格证,于2019年6月被评为贵州省烹饪大师。
刘波师傅说到:厨师之道 为人之本,厨师做好每一道菜,是一个厨师的使命,我们作为一名职业厨师,一定要把职业当做事业来做,把菜当命来做。
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