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仔姜老坛泡椒炒土鸡

2020-04-13 15:12 来源:中国厨师网整理发布
主料:土鸡500克。 配料:仔姜50克,自制泡椒100克,美人椒20克。 调料:菜籽油100克,盐5克,味精5克,生抽3克,蚝油3克。 制作方法: 1.土鸡宰杀治净,改刀成条。 2.锅内倒入菜籽油烧..
>主料:土鸡500克。
>配料:仔姜50克,自制泡椒100克,美人椒20克。
>调料:菜籽油100克,盐5克,味精5克,生抽3克,蚝油3克。
>制作方法:
1.土鸡宰杀治净,改刀成条。
2.锅内倒入菜籽油烧热,下仔姜、泡椒、美人椒,煸炒出香。
3.放入土鸡长块翻炒,加一勺清水焖熟,加盐、味精、生抽、蚝油调味即可。
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