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鸡蛋碰石头王安元中国烹饪大师作品集

2020-04-12 15:23 来源:中国厨师网整理发布
鸡蛋碰石头~~~意境怪味 原料~牛奶味巧克力150克,松板肉250克,蛋壳十个,土耳其辣椒面100克,白芝麻30克,藤椒粉10克,藤椒油15克,可可粉100克,白糖80克。 1~巧克力隔水融化,..
鸡蛋碰石头~~~意境怪味
原料~牛奶味巧克力150克,松板肉250克,蛋壳十个,土耳其辣椒面100克,白芝麻30克,藤椒粉10克,藤椒油15克,可可粉100克,白糖80克。
1~巧克力隔水融化,放入蛋壳内均匀的转动使巧克力裹在蛋壳内壁上放入冰箱冷却凝固,取出剥去蛋壳使其成蛋壳容器。
2~松板肉腌入味切成1厘米方块取锅放入色拉油炸制外酥内嫩放入土耳其辣椒面,藤椒粉,白芝麻,白糖,藤椒油。收汁起锅。晾冷后放入巧克力蛋壳内,用可可粉装盘即可。
制作人~~~~~


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