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开胃空心菜

2019-08-16 10:47 来源:中国厨师网整理发布
原料: 空心菜 尖350克、小青椒粒100、蒜粒20克、红小米椒粒15克、蒸鱼豉油100毫升、保宁醋40毫升、东古一品鲜酱油5毫升、白糖10克 制法: 1.空心菜尖洗净,入沸水锅快速汆一水,捞出..

原料:
空心菜尖350克、小青椒粒100、蒜粒20克、红小米椒粒15克、蒸鱼豉油100毫升、保宁醋40毫升、东古一品鲜酱油5毫升、白糖10克
制法:
1.空心菜尖洗净,入沸水锅快速汆一水,捞出来沥干水分后,放盘里堆摆好。
2.把蒸鱼豉油、保宁醋、东古一品鲜酱油和白糖放一起调匀,淋在空心菜尖上,最后撒入小青椒粒、红小米椒粒和蒜粒,上桌拌匀食用
 
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