19日，中华厨师协会会长刘学先生重庆餐饮协会的邀请，莅临重庆举办讲座。来自各个县区的80多名创业者、厨师参加了现场培训。刘学说，大众创业时代，餐饮行业迎来了新的发展机遇，学厨师是个好的创业就业途径。

　　据了解，刘学是厨师行业国家高级技师，金牌行政总厨，御厨家宴创始人，中华厨师协会会长，艺宛厨师学校副校长。任中国御厨家宴有限公司总经理。出生1985年，四川德阳人，生于厨师家族，本科文化。毕业于四川八一军烹校，本科文凭。多年来，先后拜国际烹饪大师张林，神厨张一刀为师学习菜品。2012年在四川大酒店任 厨师长。4014年在上海国际大酒店任行政总厨。2015任中国御厨家宴有限公司总经理。多年来，他工作过的知名企业很多，主要有：上海宋记香辣蟹，东莞客满堂，山东一家亲餐饮文化传播公司，东方坐标餐饮有限公司。

　　刘学的个人荣誉很多，烹饪艺术家，职业经理人，餐饮总监，亚洲厨业协会理烹饪艺术家，中华厨师协会会长，中国御厨家宴餐饮协会会长，中国国际奥食卡餐饮协会会长。中国厨师协会副会长，国际饭店协会副会长，老子研究会副会长。

　　近年来，他应邀到各地参加的活动很多，成为了餐饮行业的新秀。2015年5月22日-24日参加“魏都杯”中华饭店文化节。参加第二届中国名厨交流大会。参加扬州19届中国厨师节。参加四川电视台美食活动访问。

　　多年来，他获奖菜品很多，深受行业前辈称赞。获奖菜品：江石滚肥牛，香辣蟹，天下一桶，公鸡抱蛋，野生霸王鱼头，021香辣虾，021法国辣子蜗牛，夏果麻虾，太婆牛肉，手拉活海参，过桥鲍鱼。

　　作为知识性的高级厨师，近年来他发表文章很多，据统计近年先后有60余篇专业文章发表于《中国烹饪》等刊物;出版《创新川菜集锦》，参与编写出版《创新川菜》1、2集、《中国烹调师.川菜》、《四川豆腐》、《海鲜川菜》、《中国川菜大观》、《鸭肴百味》、《川菜烹饪事典》等。

　　多年来，他荣誉很多，主要荣誉有四川省第7届烹饪技术“旭水杯”比赛银牌;美国烹饪锦标赛冷菜展台和现场操作团体铜牌两枚;四川省委、省政府授予“四川省十大杰出技术能手”、国内贸易部授予“全国商业行业技能之星”、国家劳动部授予“全国技术能手”等称号;选载入《中国名厨大典》;2014年，入选中华厨师协会、世界中国烹饪联合会“中国饮食文化网.中国名厨”。

　　在培训期间，很多年轻的厨师表示，要好好学习，成为一个出色的厨师，为这个行业服务，为创业服务，为发家致富服务。