大碗菜
>主料：猪尾200克，猪脚300克，猪耳朵150克。
>配料：油豆腐100克，大蒜20克。
>调料：李锦记草菇老抽15毫升，李锦记薄盐生抽15毫升，李锦记财神蚝油10克，盐15克、味精5克、色拉油30克。
>制作方法：
1.把猪脚，猪耳，猪尾煮熟后用李锦记草菇老抽拌匀上色，下六成油锅炸成枣红色。
2.把炸好的猪脚，猪尾，猪耳改刀后放油加姜炒香后在放主料炒出香味加盐加水煨25分钟。
3.把油豆腐放在煨好的主料里煮后收汁加大蒜调味即可。