确定了桌位，传菜机器人才知道应该把菜送到哪儿，就类似于ID的功能，有了这个“ID”才能知晓后厨的菜品制作情况，以及实时监测菜品的运送情况。

这就要说到，那个真正贯穿整个机器人餐厅的重要技术——RFID技术。

这一技术贯穿下单、菜品加工、管理等每个环节。

菜品从下单到粗加工、精加工到热加工，每一个环节(节点)都被系统记录，每一道菜是哪个客户下单，又是哪个厨师加工，它在几点几分的加工节点都是全部透明。

比如，编号001菜由顾客002下单，由厨师003加工，在19点00分，这笔订单已烹制完成，正由004号机器人往顾客002处“送”。

就像淘宝订单一样，顾客可以追溯菜品订单的整个流程，而后厨的工序因为做到了绝对的清晰数字化，人员的工作会既透明又可控。

和传统人工服务的餐厅相比，机器人餐厅的优势在于，一方面可以提升高峰时期的工作效率；另一方面可以将人力从送餐服务中释放出来，让员工从事其它机器暂时无法代替的工作。