杨雄丽、陕西西安人，中式烹调师高级技师，中国烹饪大师、

高级公共营养师，中国烹饪协会会员。

从事餐饮行业30年以上，擅长各地菜式、面点、小吃的制作。

曾获:

年厨师争霸赛冠军；

中餐技能创新大赛金奖；

烹饪技术大赛金奖；

名厨邀请赛金奖。

1993年从事餐饮行业，至96年任炊事班班长．97年入西安人民大厦学习烹饪知识。

2000年至2004年，从业于文苑酒店，担任厨政主管一职，以各类面点小吃为主打，技术精湛，深得消费者称赞。

2007年至2010年，从业于陕西空港食品加工厂，担任主食主管一职，

以烘焙加工为主要负责工作。有自己独特的制作配方，做出的面点小吃色泽好、口感佳、香味醇厚，尤擅长各种饼类的制作。

2010年至2016年9月，从业于陕西七彩餐饮管理有限公司，担任生产研发经理一职，

主要以产品技术开发、加工中心加工配送等工作为核心，具有良好的执行能力和沟通能力。

2016年从事餐饮技术培训和研发工作，对小吃制作和培训受课有独到的研究和深厚的造诣。

将精湛的厨艺无私地传授给世界各地来求学的学生们，累计培训学员两万多人，

培养加盟商近千家。学员遍布大江南北，世界各地。曾多次参加地方政府失业人员技术培训，

得到受训人员的一致好评。多次参于大型用餐保障工作。

2020年成立自己工作室，致力于餐饮行业发展，培养新一代餐饮新生力量为己任。