为了改善家庭贫困的生活，16岁毅然决定报考陕西省烹饪学院，

师从陕西省特级厨师——党丰，学习期间，因成绩优异，表现突出，

于2000年被北京清华大学后勤部录用，分配到餐厅任面点师。工作期间，因业务熟练，厨艺精湛，多次被单位评为：优秀员工，行业标兵。

2003年，在天津金泰酒店任面点主管，

2005年在北京信华酒店任厨师长一职，

2008年在西安聚福楼担任行政总厨兼厨师长，

2009年任职西安食润餐饮公司研发组组长，

2011在成都、重庆，上海，北京餐饮培训机构任行政总监。

2017年，在某著名品牌加工厂任技术总监。

2018年，为全国多家知名实体店上门指导工作。

自1995年正式踏入餐饮行业，在二十多年的从业工作中，不断学习，提升自己，

师从多位国内知名的餐饮大师和陕西非遗传承人，获得高级餐饮技术证书。

二十多年来，凭借坚强的毅力，先后历经多岗位历练，辗转北京、河南、成都等多地深造，积累了丰富的专业知识和专业经验，从一位默默无闻的基层从业人员，一步一步成长为行业领军人物。

二十多年来，他始终如一的沉迷于对陕西和四川小吃的研发，

深耕，烹饪着菜品，慷慨无私地教授着厨艺技术和厨政管理，

精通陕西小吃和四川小吃的制作工艺。

二十多年来，他醉心于锅碗瓢盆之间，他既是一位厨艺高手，又是一位陕西小吃的传承者。

他从事餐饮技术培训和研发十余年，对陕西小吃和四川小吃有独到的研究和深厚的造诣。

他将他精湛的厨艺无私地传授给世界各地来求学的学生们，

累计培训学员两万多人，培养加盟商近千家。他的学生遍布大江南北，世界各地。