孙斌_中国名厨

2021-12-19 15:34 来源：中国厨师网整理发布

中国名厨孙斌传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	孙斌
性别	男
身份证号	32128319990819... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	192013
荣誉称号	中国名厨
学历	大专
申报单位	中国厨师网人才委员会
上报时间	2021-12-19

详细介绍

孙斌中国名厨
姓名：孙斌
性别：男
民族：汉
籍贯：江苏
工作地点：江苏扬州
职称：高级中式烹调师
擅长工艺冷拼，淮扬菜，意境菜，网红菜
2015年就读于扬州商务高等职业学校
2018年升级于江苏旅游职业学院就读
2015年在泰州酒店学徒
2017年在任职于无锡太湖华邑酒店冷菜
2019年任职于江苏省江苏省教育厅凉菜
2020年任职于扬州希尔顿欢朋酒店案板
2021年任职于扬州海洋牧场出品总监
2016年6月荣获国家中式烹调师中级工称号
2020年12月荣获国家中式烹调高级工称号
2021年荣获“中华优秀厨师”称号
自我评价：作为专业餐饮人，本人管理团队要求严格，善于开发新派淮扬菜，
对于菜肴研发有特定模式和自主能力，爱学习，求实务本，对工作认真负责，
经长期实践型的锻炼，一直坚持自己的原则“学厨先学德，
德有多高，艺有多深，钻研理论，勤于实践，谦虚谨慎，精益求精”

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