蒋忠斌_中国烹饪大师

2021-09-01 19:27 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师蒋忠斌传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	蒋忠斌
性别	男
身份证号	53212219771221... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	212417
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国厨师网名厨委员会
上报时间	2021-09-01

详细介绍

蒋忠斌中国烹饪大师
姓名蒋志斌性别男出生日期1977.12.21
民族汉族籍贯云南出生地鲁甸县参加工作时间1995年健康状况健康专业技术职务厨师四川省射洪县学历信息学历学位本科专业行政管理现
　任　职　务行政总厨工作经历  1995年6月——1998年10月云南省昆明饭店醉鱼头学徒
1998年11月——2000年3月昆明市沾化大酒店任主厨一职2000年5月——2004年昆明海埂国家体育训练基地任行政总厨兼出品总监
2005年3月——2008年明东川区垂约园度假村任行政总厨兼出品总监2009年3月——2012年11月苏丹洲际大饭店行政总厨兼顾问
2013年——2016年4月在北京云之南任行政总厨2017年至今任昭通高速都香指挥部行政总厨
自我评价   对饮食有独特爱好，对中西餐烹饪有广泛认识、擅长川滇菜及各种野生菌烹饪，云南过桥米线的制作，
有二十五年厨房工作件经历。从厨心得          敬岗爱业,把餐饮当成了一种爱好，每做好一道成品菜都有一种成就感，
精打细算以最低的成本做最好的菜品以店为家，从厨二十余年最大的体会就是为厨先为人，勒俭节约精益求精、以店为家、以顾客为上帝的职业精神。

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