张善海_中国烹饪大师

2021-08-21 13:34 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师张善海传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	张善海
性别	男
身份证号	21082419760904... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	045539
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国厨师网名厨委员会
上报时间	2021-08-21

详细介绍

张善海中国烹饪大师
姓名：张善海性别：男
民族：汉出生于1976年9月，学历大专烹饪专业
中国烹饪大师，中国名厨
2004年到2006年，任沈阳皇朝绿洲生态酒店厨师长
2007年到2009年，任安徽省合肥市绿水雅客生态酒店行政总厨
2010年到2011年，任大连文园大酒店总厨
2012年到2014年，任大连唐银大酒店行政总厨
2015年到2018年，任大连昱圣苑国际酒店行政总厨
2018年到2021年，任大连开世温泉酒店行政总厨
一、大连市烹饪名厨，从厨20余年，擅长各种海鲜和融合菜的烹调制作。二、本人有较强厨房管理能力，能很好的控制成本核算，对于厨房管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和独到见解。我一直坚持勤奋努力、不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责。三、本人从厨二十几年培养了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。四、所获荣誉：2002年荣获大连海鲜美食节金奖2005年荣获辽宁省烹饪大赛金奖；2014年荣获大连晚报第九届美食大赛大连最佳地域食材金奖；2018年荣获“千山杯”第五届全国名厨烹饪邀请赛特金奖。2020年荣获北京第三十届厨师节中华金厨奖”荣誉称号
为推动餐饮业的发展不断学习、创新、博众家之长，多交流学习，齐心协力，共同进步，坚持不懈的做好创新和推广工作。烹饪是一门艺术，作为烹饪人时刻不要忘记对艺术的追求和向往，只有吃苦耐劳，不断创新才能立于不败之地；只有对烹饪事业的执着追求、兢兢业业，学习研究再学习，才能不断研制创新，开发好菜品。

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