党巍_中国烹饪大师

2021-08-16 16:43 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师党巍传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	党巍
性别	女
身份证号	11010819780704... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	045749
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国名厨认证中心
上报时间	2021-08-15

详细介绍

党巍中国烹饪大师
简历
工作经验：
大专毕业，工作20年，
2002年～2004年北京天禄大酒店任职厨师
2005年～2007年在北京东海集团酒店任职厨师
2008年～2012年北京烤鸭餐饮有限公司任职行政总厨
2013年～2015年北京饭店任职行政总厨
2016年～2018年北京办事处职行政总厨
2019年～2021隹，金佰万餐饮公司任职行政总厨
曾在2019年首届〈京菜〉厨艺大赛荣获特金奖
工作特专长
精通，京菜特色菜，巧手精做鲍、参、翅、燕、鲜人参大虾等高档菜
自我评价：
本人从事烹饪工作多年积累了一定经验，对烹饪有独特的见解。性格开朗，喜欢广交朋友，在各地工作认识的朋友丰富我的人生与见识！在工作中对粤菜的各岗位的工作流程十分熟识，能妥善安排各岗位工作与协调。和公司各部门沟通良好，可以冷静处理问题，熟识，五常，卫生管理法。对毛利率控制有丰富的经验，有较强的菜式开发能力，能够高效率地完成工作！

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