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吴善洪_中国烹饪大师

2021-09-07 17:25 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师吴善洪 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名吴善洪
性别
身份证号51220119711112... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号122272
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国名厨认证中心
上报时间2021-08-03
详细介绍
吴善洪中国烹饪大师
  本人现任湖北襄鑫源餐饮管理有限公司法人、董事长。于1994年获得湖北武汉商业学院高级烹饪师结业证书。之后曾多次获得湖北与重庆两地烹饪大赛前三名,并获得奖杯奖牌。尤其擅长川、鄂地方特色风味。注重菜品的本色本味。菜式花色品种丰富,对大型团膳的生产、经营有独到之处。从事厨师烹饪工作20多年来,精通中国八大菜系。擅长蒸、炸、烧、卤、炒等烹调方法。具有麻、辣、鲜、香、嫩、烂、烫、足七美味。旁通粤菜、鲁菜、淮阳菜等。对菜品研发有丰富的工作经验,对餐饮经营与管理有成功经验和独特的见解!

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