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刘盛芳_中国烹饪大师

2021-07-13 19:14 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师刘盛芳 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名刘盛芳
性别
身份证号36242519810201... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号010015
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国名厨认证中心
上报时间2021-07-14
详细介绍
刘盛芳中国烹饪大师
职称:高级中式烹调师,中国烹饪大师。
1998年开启烹饪生涯,一直对烹饪热爱。博取众家所长,遍寻食中味,
不忘传统,融合创新,跟着香港四大名厨戴龙师傅学习厨艺做到精益求精,
乐沐的厨房里我尊重食材,尊重顾客,最重要的尊重身为厨师的自己,
对菜品的要求严格,让顾客吃到健康、养身的菜品,
曾多次参加过中国厨艺竞赛和交流会,曾多次接待党和国家领导人及外国元首,得到顾客的好评。
1998-2000年厦门鑫安宾馆(厨师)
2000-2002年厦门舒友海鲜大酒楼(主厨)
2002-2005年泉州东方大酒店(主厨)
2005-2013年厦门滋味馆海鲜大酒楼(总厨)
2013-2019年泉州浩霖餐饮管理有限公司(总监)
2019-2021年厦门古蕾味餐饮管理有限公司(店长)

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