刘盛芳_中国烹饪大师

2021-07-13 19:14 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师刘盛芳传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	刘盛芳
性别	男
身份证号	36242519810201... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	010015
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国名厨认证中心
上报时间	2021-07-14

详细介绍

刘盛芳中国烹饪大师
职称：高级中式烹调师，中国烹饪大师。
1998年开启烹饪生涯，一直对烹饪热爱。博取众家所长，遍寻食中味，
不忘传统，融合创新，跟着香港四大名厨戴龙师傅学习厨艺做到精益求精，
乐沐的厨房里我尊重食材，尊重顾客，最重要的尊重身为厨师的自己，
对菜品的要求严格，让顾客吃到健康、养身的菜品，
曾多次参加过中国厨艺竞赛和交流会，曾多次接待党和国家领导人及外国元首，得到顾客的好评。
1998-2000年厦门鑫安宾馆（厨师）
2000-2002年厦门舒友海鲜大酒楼（主厨）
2002-2005年泉州东方大酒店（主厨）
2005-2013年厦门滋味馆海鲜大酒楼（总厨）
2013-2019年泉州浩霖餐饮管理有限公司（总监）
2019-2021年厦门古蕾味餐饮管理有限公司（店长）

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