张泽民_中国卤菜大师

2021-06-22 16:49 来源：中国厨师网整理发布

中国卤菜大师张泽民传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	张泽民
性别	男
身份证号	44052819600905... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	053014
荣誉称号	中国卤菜大师
学历	大专
申报单位	中国名厨认证中心
上报时间	2021-06-21

详细介绍

张泽民中国卤菜大师
个人简介
姓名:张泽民
性别:男
文化：高中
出生日期：1960 年09月
籍贯：广东揭阳市惠来

工作经历:
2002- -2004 年: 在惠州市淡水镇经营隆江猪脚王美食餐厅。
2004- 2011年:在惠州市城区经营隆江猪脚王美食餐厅。
2011-2021年:创立深圳市浩源隆江猪脚餐饮管理有限公司并任总经理至今。
2021年5月:当选惠来县隆江猪脚协会监事和常务理事并任总经理。

自我评价:
本人于2012年开始负责调研隆江猪脚最简易的制作流程和调试工作, 2020年成功完成了制作规范标准流程。
2012年我司收购了隆江猪脚注册商标第43项。
2020年3月份我司与惠来县隆江龙安凋味食品厂合作并将隆江猪脚注册商标迁移至惠来县隆江龙安凋味食品厂名下。

本人善于研发新菜，性格开朗，待人真诚热情，善于沟通，对待工作认真负责，工作能力强，讲究个人卫生，工作效率高，具有良好的团队精神，合作意识和服务意识，具备快速学习和迅速适应环境的能力。中华饮食文化历史的悠久传承，且博大精深，源远流长，值得我们更进一步学习，创新，开发，把中华饮食文化发扬光大。

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