黄理想_五一劳动贡献奖

2020-05-03 15:57 来源：中国厨师网整理发布

五一劳动贡献奖黄理想传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	黄理想
性别	男
身份证号	37078219831109... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	wy:09479x
荣誉称号	五一劳动贡献奖
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-05-04

详细介绍

黄理想五一劳动贡献奖
姓名:黄理想
出身日期:1983年11月09
名族:汉
文化:高中
籍贯:山东省诸城市百尺河镇'
工作简历
在成都饭店从事主切配
2001-2004在成都国土宾馆从事炒锅，凉菜
2005-2008在山东天丽贵宾楼从事鲁菜厨师长
2009-20010在绵阳明珠国际会所从事行政总厨
2010-2013在成都潮皇阁南门店从事厨师长
2013-2017在船儿餐饮连锁企业从事行政总厨
2018至今万弗藤椒菜从事厨务顾问
个人评价
2010年9月拜中国烹饪大师国家级评委曹靖为师，系统学习厨政管理及烹饪技艺。
本团队要求严格，善于开发新品，工作认真，负责，厨政管理经验丰富。
五年大中性酒店总厨工作，三年以上连锁企业总厨经验。
川菜是技术，是科学，是文化。这早已成为学术界之共识。
愚以为，技术和科学可以提升川菜的品质，文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂，有灵魂的菜品才传得久远，才有典藏价值。

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