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老黄瓜炖风肉童鸡

2019-11-05 19:10 来源:中国厨师网整理发布
<主料> 老黄瓜500克,童子鸡一只。 <辅料> 风肉50克,荷叶一张。 <调料> 盐8克。 <做法> 1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈,去籽后备用。 2.童子鸡切块飞水,煮成鸡汤;风肉切片。..
<主料>
老黄瓜500克,童子鸡一只。
<辅料>
风肉50克,荷叶一张。
<调料>
盐8克。
<做法>
1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈,去籽后备用。
2.童子鸡切块飞水,煮成鸡汤;风肉切片。
3.盅内加入切好的老黄瓜、风肉、鸡块,浇入鸡汤,调味,盖上荷叶,上笼蒸制即可。
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透味鸡

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