材料：面筋1条 青椒2个 干辣椒少许
调料：姜末少许 生抽、孜然粉、水淀粉少许 盐适量
做法：
1.面筋撕好，（太薄无口感，太厚不如味，需要掌控一下）洗净晾着
2.姜切末，干辣椒切丁，青椒切块~
3.锅中入油，略多一些，烧小热，入姜末、面筋，翻炒一会，入干辣椒，继续翻炒
4.加生抽，孜然粉，翻炒；少许水，加盐、青椒，继续翻炒~
5.根据口味，再加入生抽、孜然粉，翻炒，少许水淀粉，翻炒均匀出锅~