法式抹茶鹅肝卷 原料：面粉60克，抹茶粉3克，生菜叶15克，粗粒花生酱15克，沙拉酱15克，香煎鹅肝50克，甜玉米粒50克。 制作：面粉与抹茶粉混合，开水烫面，揉成较软的面团，面团滚长，切成份，按成小饼，一面刷上油，有油一面向里，两块叠放擀成2毫米厚的薄片，无水无油下锅，烙两面到中间鼓大泡，趁热揭开两张饼，分别抹茶上一层粗粒花生酱，放入生菜，摆上鹅肝条，撒上甜玉米粒，最后挤上沙拉酱，卷起即可，吃时微波加热40秒即可