【麻婆豆腐】

2019-06-19 22:54 来源：中国厨师网整理发布

【麻婆豆腐】用料：豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫50克、花椒粒10颗、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱；做法 1.准备材料，小葱切小段；锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置；锅中再..

【麻婆豆腐】
用料：豆腐1块、郫县豆瓣、肉沫50克、花椒粒10颗、辣椒粉、花椒末、胡椒末、水淀粉、小葱；
做法
1.准备材料，小葱切小段；锅中热油，炒熟肉沫，盛起来搁置；锅中再备油，炒香豆瓣；
2.加入水，再放入花椒粒、辣椒粉、胡椒末，小火煮7分钟，加入炒好的肉沫；
3.豆腐划成小块放入；煮几分钟即可；倒入水淀粉，再煮开汤汁；
4.盛起来，撒上花椒末，再撒上葱花即可

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