适合范围  跟捞汁的用法相同。
口味  复合酸辣味
用料  豉油150克，浓缩鸡汁、白醋各50克，香醋250克，金标生抽50毫升，辣鲜露200克，纯净水600克，盐10克，白砂糖30克，味精5克，小料（拍蒜子、香菜梗末、鲜泰椒圈各15克）。
制作  将所有原料混合均匀即可。
推荐指数  ★★★☆☆
试做结果  味道可以，就是辣度偏高了一点点，可以将辣鲜露的用量降低30克。