今天跟大家分享《2018年餐饮投融资报告》，通过过去5年的投融资数据，一起来探索我对这10年中国餐饮的思考。

首先，我想分享一下作为一个创业者、投资人的一天。

1.我的一天

11月28号，我在我的朋友圈这样写下：

结束完前一天的分享与沟通，凌晨3点回到了酒店，凌晨4点睡觉，第二天一早来到公司，团队已经等了我10分钟了……早餐只能边开会边吃了～

12点上半场会议结束，番茄约的项目方已经等了我半个小时，品尝着项目方的产品，会议一直持续到下午2点～

然后一分钟没有停，FA(融资中介)团队一窝蜂涌进包间，下午会议开始，一直持续到晚餐时间～

基金团队见缝插针和我沟通了几个事情～

晚上窄门课程开始了，一口气讲到了11点下课，学员们开始做作业，然后一个一个紧密安排窄门兄弟密室沟通，凌晨2点密室沟通终于结束了，以为可以回酒店休息了～

隔壁依然在开会的FA团队把我截获下来，继续开会……

2.拼尽全力，是为了照亮理想

我去了全球十几个国家，发现没有任何一个国家比中国人更加勤奋。很多人说，发展中的国家当然是如此，但是我们看到越南、印度，甚至非洲等一些发展中国家，依然没有中国人那么的勤奋和努力。

那么，努力背后的根源究竟是什么？

《人民日报》大号22号晚上头条推文，正好解答了这个主题：为什么这么拼？

为了不改变一切理想，为了改变不理想的一切。这是一个奖励拼搏的时代。因此，不舍昼夜，不辞辛苦，让不可能成为可能。

这是我的一天。我想这也是大部分投资人或餐饮人的一天，或者说，它可能是整个中国人一天的现状。

这样快节奏的一天，是中华上下五千年优良传统之一——勤劳造就的。

3.经济下行，秩序重建，野蛮生长的时代结束了

2015年我创办“靠谱投”，在公开演讲时说到“餐饮企业想上市，不是疯子就是傻子”，因为三座大山压顶：财务无法核查、税赋过高、供应链不成熟！

2016年5月1日国家开始试行营改增(营业税改增值税)，帮助规范的餐饮企业降低占营业额3%左右的税金。

2016年9月，颐海在港交所上市。一系列的餐饮供应链服务平台出现，开始对餐饮行业底层服务进行优化......

2018年，番茄资本正式成立，成为中国第一支垂直的、只做餐饮产业投资的基金，并与《中欧商业评论》一起开设中国第一个餐饮IPO成长营，要用10年推动中国100-150家餐饮公司上市！

2018年以来国家相继出台了对税务更加严格的稽查要求；2018年6月22日国家出台了新的、更加严格的食品安全法；2018年7月20国家宣布从2019年1月1日开始社保入税新规......

经济下行，国家更加注重秩序重建，野蛮生长的时代已经过去了。

二、中国餐饮业现状

2018年，我们密切关注着餐饮投融资市场，每个月都通过“餐饮投融界”发布月度餐饮投融资报告，做完2018年餐饮产业投融资报告，感受到2019年餐饮产业可能面临更大的挑战。

而对于真正的实力选手而言，可能恰恰是脱颖而出的机会！

1.2018年中国餐饮产业投融资现状

餐饮产业的投资事件从2015年开始进入到了一个相对爆发的状态，但2015年以后又开始急剧下滑。