许犇_中国烹饪大师

2022-09-09 15:02 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师许犇传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	许犇
性别	男
身份证号	61012219850526... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	261737
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中华厨师协会
上报时间	2022-09-07

详细介绍

许犇中国烹饪大师
个人简介
本人名叫许犇，年龄37岁，陕西西安蓝田人，
本人从事餐饮行业将近20年，擅长各地的菜式、面点、小吃的制作。
本人在此期间曾荣获得中式烹调师高级技师、中国烹饪大师、高级公共营养师、
中国烹饪协会会员等荣誉。本人还曾获得《青年厨师争霸赛冠军》、《三秦美食委员会委员》、
《中餐技能创新大赛金奖》、《烹饪技术大赛金奖》、《中式面点邀请赛金奖》
《高级食品安全管理师》《高级餐饮职业经理人》，《高级健康管理师》, 等奖项。
2001.3-2003.3曾就职于西安二炮学院炊事班班长，负责全营的一日三餐制作，
负责主食，菜品等的制作及规划。2001年在广东继续学习烹饪知识。
2003.5-2006.12，曾就职于三桥武警工程大学项目经理，负责项目整体运营及招商工作，
以及各类面点培训工作，技术精湛，深得院方后勤领导及消费者的称赞。
2007.3-2010.11，曾就职于陕西合兴诚餐饮管理有限公司，担任区域经理及产品研发一职，
以烘焙加工为主要负责工作。有自己独特的制作配方，做出的面点小吃色泽好、
口感佳、香味醇厚，尤擅长各种面点类地方风味小吃的制作。
2012.4-2016.9，陕西大德容餐饮管理有限公司，担任生产研发部部长一职，
主要以产品技术开发、加工中心加工配送等工作为核心，具有良好的执行能力和沟通能力。
2016.11-2019.3餐饮技术培训和研发工作，从事餐饮技术培训和研发工作，
对小吃制作和培训受课有独到的研究和深厚的造诣。将精湛的厨艺无私地传授给世界各地来求学的学员们，
累计培训加盟陕西各大院校，培养加盟商近千家。曾多次参加地方政府失业人员技术培训，得到受训人员的一致好评。多次参于大型用餐保障工作。
2020.1-至今，成立属于自己的第一家工作室，致力于餐饮行业发展，
培养新一代餐饮新生力量为己任，本人倡导的服务宗旨是今天最高的标准，将是我们明天最低的要求！

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