聂永奎_中国烹饪大师

2022-05-28 21:39 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师聂永奎传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	聂永奎
性别	男
身份证号	51352519680327... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	271598
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中华厨师协会
上报时间	2022-05-28

详细介绍

聂永奎中国烹饪大师
姓名：聂永奎，籍贯中国，四川，成都市，
年龄：49岁
厨龄：26年
格言：责任心胜过黄金，菜品如人品，诚信赢天下
擅长菜系：精品川菜、燕鲍翅.私房菜，会所菜，喜研湘，粤八大菜系。
精通：菜品研发，成本核算，厨政管理。
所获荣誉：中国烹饪艺术家、金牌御厨、国家技术能手，中华优秀名厨、
中国注册烹饪大师、全国优秀大厨，中国高级烹调技师，
中国高级营养健康管理师，国家级资深讲师，一级评委，
国际烹饪艺术家，国家技术能手，亚洲金牌御厨，师承成都银杏酒楼许良大师入室弟子。
工作经历：1996年成都烹校毕业
1996年7月6日—2005年4月12日期间在成都银杏潮州粤菜酒楼，银杏川菜酒楼，金都银杏川粤酒楼工作，任厨政总管，
2005年—2010年期间曾任成都紫会酒店行政总厨，成都天鹅湖会所厨师团队顾问。
2011年一任深圳万豪国际酒店川菜厨师长，
2011年一2013年任重庆市合川区<江城1号>会所行政总厨，
2014年任达州市月湖宾馆任行政总厨，出品总监<兼任总经理>职务。
2015年任成都彭食记养生酒楼厨师长。2020年任成都御阁酒店行政总厨。
2021年任职四川省商务酒店协会荣誉总厨，
2022年任成都西润私房菜<会所>行政总厨。同兼任成都江天旅游资源开发有限公司行政总厨。
序言：一生一世无悔做绿色美食务实健康人生到永远！

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