陆高山_国家餐饮业一级评委

2022-03-03 13:40 来源：中国厨师网整理发布

国家餐饮业一级评委陆高山传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	陆高山
性别	男
身份证号	44172319790210... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	104712
荣誉称号	国家餐饮业一级评委
学历	大专
申报单位	中国厨师网人才委员会
上报时间	2022-03-03

详细介绍

陆高山国家餐饮业一级评委
温春雨   性别：男
名族：汉    出生于：1988年4月  籍贯：黑龙江巴彦
中国烹饪大师中国名厨
国家高级烹调师
中国河豚鱼烹饪大师
河豚文化形象推广大使
本人擅长川湘菜，东北家常菜，杭帮菜  新融合菜   高档私房菜大连老菜海鲜对菜品制作经验丰富
本人吃苦耐劳，严守纪律，团队合作精神，执行力极强，做事张弛有度，
做人低调有涵养，有很高的安全意识，节约意识，成本意识，适应能力强，以尽心尽职尽责为遵旨的去做事
工做经历
2008年之2010再辽宁省大连市东方鱼从展板学徒到展板主管
2010年在大连金州盛林美食副灶
2011年之2012年在辽宁省大连市鱼港制造担任炉头
2012年之14年在辽宁省大连水上鱼乡担任主厨
2014下半年在义乌华美达广场之江大酒店进修
2015年在大连枫福园头炉兼副厨
2016年之2017年在辽宁省大连市川王府炉头后调到分店川菜区主管
2018年在青海西宁鼓浪屿酒店担任大连菜主管
2019在大连湾私人会所进修河豚制作
2020年大连甘井子私人会所做主厨
2021之2022年河北承德庄普五星级酒店中餐主厨【现已离职】
厨师心德：配方只是料方，菜需要感情。感情不到，菜滋无味；功夫不到，无情无_味；道理不清，有骨无形；
心中无德，有味无魂！厨师会做菜只是仪式，有厨德才有格局！做到老学到老，还有三分沒学到。加油！

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