黄建国

1974年4月29日出生

文化程度高中 四川泸州人

1994年开始在泸州南苑宾馆学厨 ，

1997年/2003年在川南气矿宾馆，

2004/2006年在泸州酒城宾馆，

2007年中央电视台推荐到河南信阳市政府宾馆做川菜厨师长，

2008年/2010年泸西宾馆做总厨 考取了中级技师

2011年在甘肃敦煌金福泰酒店及敦煌台湾烧烤火锅城同时做总厨(监执行总经理)

2012年/2013年龙城大酒店(升三星)开业做行政总厨

2014年四川醍物餐饮公司成立做行政总厨 考取了高级技师 受邀山西吕梁全国精英厨师大赛评委

2015年/2016年在内蒙古中石化，中煤能源接待做厨师长，

2014年在北京荣获传播饮食文化特殊贡献奖，荣获全国十大餐饮领军人物称号，荣获杰出烹饪艺术家称号，

2016年入选中国烹饪大师菜品集，中国川菜大师黄建国入选新满汉全席名师访谈，受邀甘肃杯全国厨师大赛总评委，

2017年在甘孜泸定眉州酒店任厨师长 入选满汉全席研究员，受邀中国首届调味大师赛评委，新满汉全席评委，

2018年瑞丽东方大酒店行政总厨(四星级)，受邀中国第二届调味大师赛评委，

2019/2020年金黔嘉华国际大酒店任粤菜厨师长，

2021年在深圳中国建筑，特区建工做接待。多次为国家重要领导人接待且受到好评！任国际饭店协会副会长，老子文化研究会副会长，中华厨师协会名誉会长，首席评委，多次受聘特色食材代言人，善长川菜，旁通湘粤菜 ，经验丰富，善于厨房管理，成本控制，厨德高尚。