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熊毅_中国烹饪大师

2021-09-04 21:12 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师熊毅 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名熊毅
性别
身份证号51370119850628... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号281019
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国厨师网名厨委员会
上报时间2021-09-04
详细介绍
熊毅中国烹饪大师
熊毅个人简历
姓名:熊毅个人简历、性别:男、民族,汉、籍贯:四川人、出生日期:1985年6月28日、
文化程度:大专厨政管理、政治面貌:团员,军人世家、爱好:餐饮传统中国文化,武术、
格言:以厨德服人,以厨艺赢人,是金子就会发光,为自己加油添彩人生
精通:4D管理,新店策划,菜品研发,成本控制
特长菜系:川菜,意境融合菜,私房菜,特色江鱼火锅(个人荣誉)
中国名厨金奖、中国烹饪大师、中国名厨艺术家、中国百度熊毅34地域菜系宝典、中国烹饪文化传播大使、
中国美食栏目邀请嘉宾、国家一级高级烹调技师、权金城比赛中获作品奖、
味道中国比赛中获形象大使优秀作品奖、海淀工匠杯比赛获银奖、获中国+大名厨金奖、搜厨云课特约讲师、香港烹饪专家美食杂志采访名厨熊毅
《个人简历》
现担任会所菜品总监、2009青年湖彩悦餐厅主管、2011东长安饭店厨师长、
2014杰慧缘酒楼厨师长、2017庄户人家乐香苑任总厨、2019印象北平饭店总厨、菜系的
色、香、味、形、质器等方面的综合研究,执着于美食传统文化挖掘,整理、研
究。
自我描述
管理理念:诚信高效.责任创新团队协作持续发展。
工作理念:发自内心真诚为客人服务。工作作风:实事求是精益求精.
工作宗旨:用美食关爱健康,打造卓越技能和专业品质
工作态度:主动用心积极耐心
工作精神:完善自我团结进取用于拼搏.创造第一.
从厨心德:重厨艺更重厨德集众家中之所长.补自己之所短.


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