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张秀岐_中国烹饪大师

2021-08-29 16:03 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师张秀岐 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名张秀岐
性别
身份证号15042919661225... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号255915
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国厨师网名厨委员会
上报时间2021-08-29
详细介绍
张秀岐中国烹饪大师
张秀岐简历:现任呼市金百富餐饮公司技术总监,
一九八五年参军入伍到内蒙古武警总队一支队招侍所以来从厨三十多年了,
对燕,鲍,翅,参肚的制做技法有独到的见解,
精通川鲁粤和南北地方各大菜系特别对中国第九大菜系内蒙古蒙餐菜肴的制作情有独钟,
几十年来不断的学习探索和研究蒙餐菜肴的流程化,
标量化和标准化让蒙餐莱肴安全放心健康走进千家万户,
让中国蒙餐世界共享而努力奋斗,荣誉奖章,国际烹饪大师,
高级营养师,法国篮带中华区名誉会长,中国高级烹饪技师,
中国国家级评委中国餐饮业裁判员,中国烹饪大师,内蒙古蒙餐大师,
2018年参加中央电视台厨王争霸赛2020被评为内蒙古餐饮业30年特别贡献奖,,让蒙餐走向世界!


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