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赖满棠_中国烹饪大师

2021-08-23 15:43 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师赖满棠 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名赖满棠
性别
身份证号63513341276821... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号276821
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国名厨认证中心
上报时间2020-01-01
详细介绍
赖满棠中国烹饪大师
賴满棠,中国香港烹饪大师,中国厨师协会 香港  副会长 
姓名赖满棠性别男
出生年月1983年7月21身高170CM 籍贯中国香港民族汉族 在职职位总厨,工作年限20专业粤菜/潮州菜/新融合工作经历 2013年11月-2020年2月   北京盘古七星酒店           职位:厨师长   厨房管理    2011年10月-2013年10月  河南郑州裕达国贸酒店       职位:粤菜厨师长2009年12月- 2011年9月  香港湾仔利苑酒家            职位:分店厨师长  2007年12月- 2009年11月山西大同五洲大酒店          职位:总厨    菜品创新2005年10月-2007年8月  香港湾仔利苑酒家            职位:副厨师长2003年10月-2005年9月  香港九龙湾稻香酒家          职位:炒锅2001年1月-2003年9月   香港明星酒家                职位:学徒厨业背景 香港利苑餐饮集团   、北京盘古七星酒店 从厨师工作二十年,对高档粤菜、VIP接待、大型宴会运作熟悉。曾在国内深圳、北京多家高星级酒店,高级会所工作任职;管理清晰:对=》人力培训管理,毛利率控制,菜品研发,原材料进货渠道,菜品陈新推出等工作经验丰富扎实。座右铭前进是最好的回报;感恩与朋友.



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