张磊_中国烹饪大师

2021-06-30 16:02 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师张磊传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	张磊
性别	男
身份证号	34212919760904... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	046536
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	中国名厨认证中心
上报时间	2021-06-29

详细介绍

张磊中国烹饪大师
简历:
张磊，1976年，安徽人，大专学历，
中国烹饪协会会员，中国粤菜俱乐部高级会员，中国食文化研究协会副秘书长，国家级高级技师，高级营养师，现任珠江会议中心出品总监，
94年毕业郑州淮海技校，先后在多城市工作，多次论文在东方美食，四川烹饪发表，
2008年全国食用茹烹饪大赛特金奖
2014年北京国际烹饪大赛金勺奖
2015年中国十大行政总厨
2017年大中华区法国蓝带钻石之星，
擅长:养生官府菜，粤菜，融合菜
本人20余年来，一直从事餐饮相关工作，在餐饮领域精耕细作，孜孜不卷，
精益求精。多年来，我一直勤于思考，踏实肯干，既有独立研发能力，又有团队协作和创新精神，
对菜品研发有独到见解，研发创新的菜品屡次获奖，深得顾客好评。与此同时，我还能够带领团队完成各类菜品研发及餐饮组织等相关工作。

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