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张磊_中国烹饪大师

2021-06-30 16:02 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师张磊 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名张磊
性别
身份证号34212919760904... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号046536
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位中国名厨认证中心
上报时间2021-06-29
详细介绍
张磊中国烹饪大师
简历:
张磊,1976年,安徽人,大专学历,
中国烹饪协会会员,中国粤菜俱乐部高级会员,中国食文化研究协会副秘书长,国家级高级技师,高级营养师,现任珠江会议中心出品总监,
94年毕业郑州淮海技校,先后在多城市工作,多次论文在东方美食,四川烹饪发表,
2008年全国食用茹烹饪大赛特金奖
2014年北京国际烹饪大赛金勺奖
2015年中国十大行政总厨
2017年大中华区法国蓝带钻石之星,
擅长:养生官府菜,粤菜,融合菜
    本人20余年来,一直从事餐饮相关工作,在餐饮领域精耕细作,孜孜不卷,
精益求精。多年来,我一直勤于思考,踏实肯干,既有独立研发能力,又有团队协作和创新精神,
对菜品研发有独到见解,研发创新的菜品屡次获奖,深得顾客好评。与此同时,我还能够带领团队完成各类菜品研发及餐饮组织等相关工作。

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