黄建_中国烹饪大师

2021-04-07 15:51 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师黄建传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	黄建
性别	男
身份证号	34122719881006... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	066439
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	高中
申报单位	中国名厨认证中心
上报时间	2021-04-06

详细介绍

黄建中国烹饪大师
姓名:黄建
出身日期:1988年9月6
名族:汉
文化:高中
籍贯:安徽
工作简历
2004-2007在深圳新一代海港大酒楼任职粤菜烧腊、凉菜
2007-2009在上海老街渔味宾馆任职烧腊主管
2009-2013在南京粤濠轩大酒店阿任职厨师长
2013-2014在山西临汾广奇轩大酒楼任职厨师长
2014-2015在南京香港采蝶轩港式餐厅任职行政总厨
2015至2019在创立上海鹅夫人港式餐厅莘庄店（米其林一星餐厅）任职行政主厨
2018-2020在上海鹅夫人港式餐厅陆家嘴中心店任职行政主厨
2020-2021在上海鹅夫人港式餐厅凯德晶萃广场店任职行政主厨
个人评价：
①2017年2018年2019年创立鹅夫人餐厅品牌并三度蝉联米其林一星餐厅荣誉

②2017年11月参加FHC中国国际烹饪艺术大赛，荣膺Chinese Cooking-Pork 唯一金奖(FHC中国国际烹饪艺术大赛是世界厨师联合会WACS在中国的唯一认证烹饪比赛)

③2018年博古斯世界厨艺大赛中国赛区特邀嘉宾

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