郑程_中国湘菜大师

2021-01-13 08:16 来源：中国厨师网整理发布

中国湘菜大师郑程传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	郑程
性别	男
身份证号	43302519770903... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	03151x
荣誉称号	中国湘菜大师
学历	高中
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2021-01-12

详细介绍

郑程中国湘菜大师
郑程
出生日期：1977年9月3号，
民族：苗，
学历：高中
籍贯：中国.
个人简历
97年怀化水产大洒店学徒，97—98年开始上灶炒菜，民政大酒店任主厨
99—2002年任怀化市紫荊花大酒店厨师长
2003–2004任今宵大酒店厨师长
2004—2006年天龙宾馆行政总厨
2006—2020年任楚叭怪餐饮管理有限公司行政总厨兼出品总监，
以传统与时尚菜相结合为特色，其中（麻阳长寿鹅，腊鹅，腊肉、各种腊制品）上中央电视台两次播出！
本人善于研发传统于西式菜结合菜品，责任心强，对工作认真，中华饮食文化博大精深，值得我们进一步学习和开发。

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