徐本强_中国烹饪大师

2020-12-17 15:35 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师徐本强传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	徐本强
性别	男
身份证号	35222419811210... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	102512
荣誉称号	中国烹饪大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-12-17

详细介绍

徐本强中国烹饪大师
个人简介
姓名：徐本强，汉族，1981年出生，福建省福鼎市人高级技师！
2015年注册中国烹饪大师！闽菜大师福建省餐饮烹饪协会理事，福鼎市餐饮烹饪协会理事、
中国浙江国际餐饮委会常务理事福建海丝美食盛宴组委会理事，世界中餐名厨交流协会、亚洲国际烹饪协会会员、
上海食文化研究会江南名厨专业委员会世界饭店旅游美食节组委会常务理事河南省中西餐产业委员会中国冷菜专业委员会
名厨盛宴组委会行业经历：1998年擅长闽菜、热菜、冷菜燕鲍翅制作、先后在浙江、杭州、温州、上海、北京、福州、厦门星级酒店就业。
1999年福建烹饪技术学校进修学习
2002年福州国贸大酒店
2004年厦门万嘉大酒店2006年宁德美仑大饭店担任厨师长
2007年到2017年福鼎市京都大酒店
2013年福建省首届海丝盛宴评“海丝十大名厨”
2014年吉祥贺盛杯明星金厨赛获得金奖。
2015年好食材上海国际厨艺大赛荣获特金奖。最佳创意奖
2016年世界饭店，美食协会福建区大赛荣获特金奖，最佳总厨奖。
2017年中第221期中国厨艺高级技能研修班经考核合格、结业证书。
2018年第四届国际青年名厨盛宴峰会国际先峰创意菜获得金奖。
2018年12月3日，第七届分子厨艺创意菜、邀请赛、第五届国际中餐创意菜邀请菜特金奖。
2019年首届中国浙菜世界大会个人菜品展示金奖
2019年中国餐饮年度人物评选组委会，中华优秀总厨2020年世界饭店美食协会、中国好味道、最高荣誉行政总厨
2020年中国温州食雕糖艺面塑俱乐部、常务理事
2020年创办个人公司、福建福鼎名厨鼎强食品有限公司总经理
2020年参加中国餐饮年度人物评选中华优秀总厨
目前成立了福建省福鼎国际厨艺青年交流俱乐部
福鼎徐大师创意工作室培训基地