关闭
您的位置:主页 > 名厨 >  > 正文

王军_中国烹饪大师

2020-11-10 18:46 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师王军 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名王军
性别
身份证号34012219751022... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号227971
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-11-10
详细介绍
王军中国烹饪大师
个人简历
姓名:王军性别:男                                               
民族:汉出生年月:1975年10月22日籍贯:安徽
工作地点:江苏 南京
职称:高级中式烹调师
1993年毕业于肥西第二中学1994年就读于安徽省合肥市高校厨师班三级厨师--
1996年在上海川崎大酒店学徒--
1997年在上海名品大酒店任任职板主管--
1998年在上海明原大酒店任职案板主管--
2000年广州东悦海鲜酒楼任职案板主管--
2003年任职南京夜上海大酒店中厨房主管--
2007年任职南京大中华酒店中厨房主管--
2010年任职香山湖大酒店副厨-
2013年12月荣获国家中式烹调高级工称号
2014年任职香山湖餐饮管理公司门店厨师长--
2018年任职南京杭粤会酒店行政总厨2018至今任职
2018年参加南京浦口区餐饮商会烹饪技能比赛荣获i“文明职工”称号
2019年参加江苏省烹饪行业职工技能竞赛中荣获“江苏省优秀烹饪工匠”称号
在2019年12月取得中式烹调高级工职业技能资格鉴定
2010年4月参加南京浦口区市场监督管理局与南京浦口区餐饮商会共同举办的浦口区餐饮业食品安全管理员培训,经考试合格,荣获证书
自我评价:本人从事二十余年厨房工作,本人团队要求严格,善于开发新派淮扬菜,有者丰富的厨政管理经验及自己特色菜品,
对于菜肴研发有特定模式和自主能力,爱学习,求实务本,对工作认真负责,经长期实践型的锻炼,有开业就红火的实战经验。
经营理念:规避趋同,走个性化之路。经营特色:不随大流,搞特色有针对性,即顾客群的需求特色。
出品定位:根据各地市场合理定位,严谨每一细节。对酒店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。



免责声明:尊重合法版权,反对侵权盗版,若本网有部分文字、摄影作品等侵害了您的权益,在此深表歉意,请您立即将侵权链接及侵权信息邮件至我们的版权投诉邮箱:info@cswzg.com,我们会尽快与您联系并解决,谢谢您的配合.

点击排行

  • 阿里木·胡达别尔干
    阿里木胡达别尔干总部执行会长 姓名:阿里木胡达别尔干 出生日期:1989.10.3 民族:哈萨克族 文化:大专 籍贯:新疆伊犁霍城县萨镇 工作简历 2008_2012奎屯天悦佳日酒店厨师工作 2012

    11-09

  • 张劲
    张劲 晨天餐饮有限公司总厨 中原金厨烹饪协会名誉会长 国家高级中式烹调师 国家中级西式面点师 神厨鸡精味精合肥地区总代理 中国贡菜合肥总代理 国家职业资格证书考评合肥地区办

    10-29

  • 李建波
    李建波中国名厨 李建波1987年出生生于重庆市彭水县汉族国家高级美食烹饪师国家公共营养师精通川菜、滇菜、湘菜、 粤菜出生在重庆的李建波从小就对美食情有独钟也喜欢去制作和研

    10-19

  • 李延定
    李延定中国烹饪大师 姓名:李延定 出生日期:1987年3月3日 名族:汉 文化:中专 籍贯:江西 级别:国家高级烹调师 工作简历 2001-2003就读上海烹饪学校 20032004年分配到上海衡山宾馆实

    10-19

  • 王大双
    王大双名誉会长

    10-29

  •  刘壮壮
    刘壮壮高级理事

    10-29

  • 刘腾飞
    刘腾飞中原金厨烹饪协会高级理事国家中级中式烹调师 国家中级中式面点师 2017年滁州儒林杯金奖获得者 2020年安徽徽菜产业职业技能大赛金奖获得者

    10-30

  • 张启
    张启 中原金厨烹饪协会会长 国家高级中式烹调师 国家中级面点师 神厨鸡精味精合肥地区总代理 中国贡菜合肥总代理 国家职业资格证书考评合肥地区办事处 老子饮食文化研究会会员

    10-29

  • 杨增利
    杨增利中国烹饪大师

    10-25

  • 蒋立昭
    蒋立昭高级会员

    10-29



关注官方微信

手机看中国厨师网