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胡明建_中国烹饪大师

2020-10-14 19:16 来源:中国厨师网整理发布
中国烹饪大师胡明建 传承中华传统厨艺精神,精工敬业,共创美好中国梦..
姓名胡明建
性别
身份证号51302319851006... /*为安全考虑,已隐藏身份证号码后4位
证书编号06181x
荣誉称号中国烹饪大师
学历大专
申报单位人力资源餐饮中心
上报时间2020-10-14
详细介绍
胡明建中国烹饪大师
姓名:胡明建
出身日期:1985年10月6日
名族:汉
文化:高中
籍贯:四川省达州市开江县新宁镇三里桥村九组44号
工作简历
2005-2007在成都龙泉天伦国际大酒店学徒
2007-2009在成都市银河王朝大酒店炒菜
2010-2013成都一把骨链锁餐饮新华公园店厨师长
2013-2014四川达州市通川区凯悦大酒店炒菜
2015-2016在四川达州开江县中天大酒店厨师长
2017-2120至今在国外菲律宾,、柬埔寨等国家从事餐饮行业
个人评价
本人从事餐饮行业以来善于开发新品,工作认真,负责,厨师团队管理经验丰富。
川菜是技术,是科学,是文化。这早已成为学术界之共识。愚以为,
技术和科学可以提升川菜的品质,文化则可以提升川菜的品味。
文化是菜品的灵魂,有灵魂的菜品才传得久远,才有典藏价值。


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