尹圣聪_中国铁板烧大师

2020-09-25 14:51 来源：中国厨师网整理发布

中国铁板烧大师尹圣聪传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	尹圣聪
性别	男
身份证号	42098419920902... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	028238
荣誉称号	中国铁板烧大师
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-09-25

详细介绍

尹圣聪中国铁板烧大师
尹圣聪［个人简历］
本人   男
姓名：尹圣聪
出生日期  1992.9.2
籍贯湖北孝感
本人2009年从事铁板烧生涯。先后担任职位如下：
1，2010年北京雅马花式铁板烧主管
2，2012年温州雅炙铁板烧
   担任厨师长
3，2014年塔吉克斯坦  杜尚别   担任Ok餐厅外邀中国厨师
4，2015年北京塞纳印象餐饮管理有限公司下项目，英尚法式铁板烧     担任带店老师
5，2017贵州龙滩口集团旗下云南昆明野肆餐厅    担任花式培训师
6，2018云南三江并流餐饮管理有限公司     铁板烧行政总厨

7，2019年法国荣耀奥古斯大中华区联席理事董会第十二届     担任荣耀行政总厨
8，2020年阿建时尚餐饮有限公司艾薇餐厅       担任铁板烧厨师长（内
蒙）

9，2020年现任   福建省启善泽众餐饮管理有限公司    旗下花漫里暖心日料      担任筹备区经理（任职厨师长兼店长）
所有技能：
1，从事管理6到7年经验
2，规整化4D管理体系
3，蒙眼花式表演
4，自创街刀舞
5，客前近景助兴魔术表演
6，简单海鲜资造与刺身
7，简单寿司
8，餐饮各项培训
9，米其林风格摆拍
10，餐厅策划
11，餐厅营销
12，服务菜品培训
13，菜品研发
14，工作量化成本量化

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