林超庆_中国烹饪大师-金尊食神奖

2020-09-09 14:43 来源：中国厨师网整理发布

中国烹饪大师-金尊食神奖林超庆传承中华传统厨艺精神，精工敬业，共创美好中国梦..

姓名	林超庆
性别	男
身份证号	37292219840705... /*为安全考虑，已隐藏身份证号码后4位
证书编号	056073
荣誉称号	中国烹饪大师-金尊食神奖
学历	大专
申报单位	人力资源餐饮中心
上报时间	2020-08-23

详细介绍

林超庆中国烹饪大师-金尊食神奖
姓名：林超庆   性别：男    籍贯:山东菏泽
学历：大专   出生年月：1984年7月
擅长：鲁菜，粤菜，官府菜，四川菜等融合菜
现任：万达集团酒店管理公司高星酒店万达文华&嘉华总厨
历任：
廊坊万达嘉华酒店中餐行政总厨
菏泽曹州文化交流中心行政总厨
江南餐饮公司菜品研发总监
金厨餐饮传媒公司总经理
麒麟皇冠大酒店、青岛中山路一号国际美食、良友金都银海店、青岛海梦圆大酒店、海景大酒店等大型餐饮企业任职主厨
该同志常年在厨师岗位一线工作，爱岗敬业，有丰富的专业技术理论知识及实践经验，
潜心于菜肴的色、香、味、形、质、器等方面的综合研究，执着于美食传统文化挖掘、整理、研究、
探索，共收集、整理了10000余个地方名菜、精选优选总结提炼形成南北融合的独特制作工艺。不断擅长推陈出新，
在发扬传统和创新之间找结合点创新了烹饪理论，丰富了烹饪实践。在拜师学艺的同时注重总结提炼，
将自己的所学所长传授给学徒，目前培养的学徒中共有高级以上职业资格180多人，
其中多人在星级酒店任大厨、行政总厨职务，自创特色菜品200多道，并多次在国内大赛中获得嘉奖和荣誉：
2020年获菏泽市政府颁发的菏泽市首席技师称号
2020年获金尊食神奖
2020山东烹饪协会名厨委委员称号
2020年获得中国烹饪大师称号
2019年获中式烹调师高级技师
2019年获曹县首席技师称号
2019年获万达集团酒管公司菁英讲师称号
2019年获南昌十佳行政总厨称号
2017年获廊坊工匠杯大赛第一名，被誉为廊坊烹饪大师称号
2017年获廊坊工匠杯大赛获一等奖
2017年廊坊518经济峰会厨艺大赛获最佳厨艺奖
2016年入选中国烹饪大师山东名人录；
2016年曹县餐饮行业协会副会长
2015年煎封牛仔骨获最佳创新奖
2014年中国烹饪名师
2011年老子烹饪协会特聘委员
2011年获青岛海派创新菜大师称号
2008年秘制尚品甲鱼获比赛金奖
2007年获满汉全席最佳单位组织奖
2008获中华名小吃名优推荐品牌
2006年青岛饮食文化研究会高级研究员

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